Aujourd'hui nous sommes reçus à la ferme auberge Giustignani pour y découvrir la fabrication du fromage frais et du brocciu.

Nous avons passé un moment agréable avec madame Giustignani et sa fille, Virginie, qui ont su nous intéresser au cheminement de leurs activités et leurs projets (cuisine corse à base de fromage frais).

Notre rencontre a été bénéfique et s'est terminée par un apéro sympa.